Fosforik asit, kimyasal formülü H₃PO₄ olan bir mineral asitidir. İlaç endüstrisi, yağ sanayi, sinek ilacı üretimi ve çeşitli temizleme amaçlarıyla kullanılır. Gıda sektöründe ise kola ve kabartma tozları içerisinde kullanilan bu asit DNA ve RNA'nın yapısına da katilir