Adipik asit, çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir kimyasal bileşiktir. Adipik asit, C6H10O4 moleküler formülü ile beyaz kristal görünümüyle bilinen bir dikarboksilik asittir. Naylon 6,6'nın sentezinde önemli bir öncü olarak hizmet ettiği naylon üretiminde önemli bir rol oynar. Adipik asit ayrıca yiyecek ve içecek endüstrilerinde pH düzenleyici, tat arttırıcı ve asitleştirici olarak uygulama alanı bulur. Ekşi bir tat sağlama ve asitlik seviyelerini ayarlama yeteneği, onu alkolsüz içeceklerin, meyve sularının ve bazı gıda ürünlerinin formülasyonunda değerli kılar. Ayrıca adipik asit, poliüretan köpüklerin, kaplamaların ve sentetik yağlayıcıların üretiminde kullanılır. Çok yönlülüğü ve geniş uygulama yelpazesi, adipik asidi çeşitli endüstriyel işlemlerde önemli bir bileşen haline getirir.